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7/8(月)~ ディナーメニュー

7/8(月)~ ディナーメニュー

季節に合わせて、仕入れる素材やメニューが定期的に変わります。

OPEN初週から2週間ほどは、下記メニューをディナーでご提供しています。

中でもおすすめは…
■ 今が旬!ズッキーニとみやび鯛のフリット
■ 甘味と塩味が絶妙、ブッラータチーズと桃
どちらも、シェフの個人的なつながりで契約している個人経営の農家さん「あさみさん」から仕入れた、オーガニック野菜・果物を用いた創作料理です。
夏の暑い時期に、ぜひお楽しみください!

その他のお知らせ

野菜生産者を招いたペアリングディナー

野菜生産者を招いたペアリングディナー

直接取り引きさせていただいている「あさみ農園」の「浅見さん」にお越しいただき、野菜のこだわりを聞きながらのペアリングディナーイベントを開催しました。

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雑誌「SPUR」に掲載されました!

雑誌「SPUR」に掲載されました!

SPUR(世界が恋する神保町 / 2025年9月号)に取材いただき、bistro mele(ビストロ メレ)がP.96に掲載されました。

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散歩の達人に掲載されました!

散歩の達人に掲載されました!

散歩の達人(神田・神保町・御茶ノ水 / 2025年5月号)に取材いただき、bistro mele(ビストロ メレ)が掲載されました。

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