Concept
神保町に佇む、小さな隠れ家
2024/7/8に、神田・神保町エリアでOPEN。
オーガニック野菜をはじめとしたこだわり野菜と
自然派ワイン（ナチュールワイン等）を用い、
旬の食材で季節を味わうbistro mele。
mele（メレ）とは、
フランス語で ”混ざり合った” ”雑多な” 。
フレンチの形式にこだわり過ぎず、
幅広い方に気軽に楽しんでいただきたい、
そんな思いが込められたビストロです。
開業2周年になりました
2026年7月8日をもって、bistro meleは開業2周年。
日頃よりご来店頂いている皆様のおかげです。
About
店舗情報
席数：16席
ワイン中心にビール・ウイスキーもご用意。貸切・コースもご相談可。ご予約以外はメールでお問い合わせください。
bistromele@gmail.com
Gallery
自然派ワインと有機野菜を中心としたお料理。
身体に優しく、ボリュームたっぷりなお食事をお楽しみください
※季節により内容・価格は変動します
メニュー例
野菜のマリネ 500円～
鶏レバーのムース 800円～
牛ハツのハム -ハーブマリネ- 800円～
もち豚のハム -スパイスマリネ- 800円～
ラタトゥイユ（ビーツ・エリング・ナス・玉葱） 800円
フレッシュマッシュルーム パルミジャーノ 2,000円～
ブラータチーズと季節のフルーツ 2,300円
エゾ鹿内モモのロティ 3,900円
霧島黒豚肩ロースノロティ 3,600円
骨付き仔羊のロティ 3,800円
ハンガリー産 鴨のロティ 3,600円
バスク風チーズケーキ 650円
チョコテリーヌ 550円
季節のシャーベット 500円～
※季節により内容・価格は変動します
ディナー予約はこちら
グラスワイン 650円～
(赤・白・ロゼ・オレンジ・泡)
ビール(カールスバーグ） 700円
ウイスキー(アードモアレガシー) 850円
ストレート/ロック/ソーダ割り/水割り
芋焼酎(玉茜, 鹿児島) 750円
ストレート/ロック/ソーダ割り/水割り
※季節により内容・価格は変動します
ペリエ 700円
信州ぶどうジュース 900円
オーガニックジュース 850円
ウィルキンソンジンジャーエール 650円
黒烏龍茶（ice or hot) 600円
茜茶（オーガニック小豆茶）650円
オーガニックコーヒー(ice or hot) 550円
オーガニックティー(ice or hot) 550円
※季節により内容・価格は変動します
ワイン王国に掲載されました
お店の雰囲気や、料理のご紹介、愉しみ方についてインタビューいただきました。
食べログマガジンに掲載されました
bistro meleを立ち上げた背景や、おすすめの料理、シェフの想いをインタビューいただきました。
ビストロメレからのご紹介
bistro mele で、最初の乾杯のお供として多くのお客様にご注文いただいているのが「シャルキュトリー」です。シャルキュトリーとは、ハムやパテなどの“お肉の前菜”のこと。 当店では、ワインとの相性を考えながら、手間暇かけて仕込んだ数種類を盛り合わせでご提供しています。 定番としてご用意しているのは、パテ・ド・カンパーニュ、牛ハツハム、鶏レバームースなど。 それぞれ食感や味わいが異なり、...
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