bistro mele 開業2周年
2026年7月8日をもって、bistro mele(ビストロ メレ)は開店から2周年。
日頃よりご来店いただく、たくさんのお客様のおかげです。
いつも、本当にありがとうございます。
7月4日(土)に、日頃よりお世話になっている常連さんにお越しいただき、2周年ディナーをご提供いたしました。
＜当日ご提供したメニュー＞
- マグロタルタル ～カリフラワーピューレ～
- 猪・蝦夷鹿・鴨レバーのパテ・ド・カンパーニュ
- 鱧のフリット
- 無農薬野菜のソテー ～みかん鯛と蟹味噌のヴィネグレット～
- 仔牛のブランケット
- 桃・メロン・いちじくのシャーベット
- 上記に合わせたグラスワイン（白・赤・オレンジ）
ご来店いただいた皆様から、素敵なお祝いや嬉しい言葉をいただき、2年間頑張ってきて良かった…と、感謝の気持ちでいっぱいです。
素敵なお花をいただいただけでなく、bistro mele（ビストロ メレ）のロゴを用いた光る立て看板まで頂きました。
シェフ・スタッフ一同、「こんな素敵な物を作ってくださる方がいらっしゃるなんて…本当にありがたいですね…!!」と感無量。
皆さんに楽しんで頂き、とても貴重な2年という時間を共に歩んでいただけたことに、あらためて感謝しかありません。
「またすぐに食べに行きたい」
「大切なあの人を連れて行き、紹介したい」
「旬の食材とワインのマリアージュを楽しみたい」
3年度目も、そんな思いを抱いていただける店づくりを心がけいきます。
ご予約はこちら
bistro mele(ビストロ メレ)
～神保町・神田に佇む、小さな隠れ家～
より。
